Экономика и бизнес
Структурные подразделения администрации города Рязани
Интернет-приемная Справочник Районы города
Анонсы Объявления

В администрации города обсудили условия организации и проведения отборочного тура конкурса Chef a la Russe 2018 Рязань

19 июля 2017 года в большом зале администрации города Рязани состоялся семинар-совещание с руководителями ресторанов и шеф-поварами предприятий общественного питания города Рязани по вопросу организации и проведения отборочного тура конкурса Chef a la Russe 2018 Рязань.

Совещание открыла советник главы администрации города Рязани Ирина Васильевна Полозова, которая сообщила что 5 августа в Центральный парк культуры и отдыха пройдет первый гастрономического фестиваль «Вкусная Рязань».

Участникам совещания была представлена предварительная программа гастрономического фестиваля, который будет состоять из демонстрации кулинарной продукции, проведения мастер-классов ведущих шеф-поваров г. Рязани и г. Москвы и многого другого.

В семинар-совещании также принял участие Президент Национальной Ассоциации кулинаров России Беляев Виктор Борисович, который является председателем жюри отборочного тура конкурса. На совещании обсуждались вопросы организации и проведения отборочного тура, условия и требования конкурса. Главным итогом конкурса станет то,что победитель отборочного тура в Рязани будет представлять областную столицу в Москве на Chef a la Russe 2018г.

В.Б. Беляев подробно остановился на правилах и требованиях к участию в конкурсе, который направлен на повышение профессионального мастерства, популяризацию профессии, на повышение уровня и качества обслуживания в предприятиях общественного питания, что безусловно положительно повлияет на развитие туризма в г. Рязани.

Так же, гость из Москвы предложил проводить мастер-классы по кулинарии в соответствии с потребностями рестораторов г. Рязани, что поддержали участники совещания.

19 июля 2017